La Ferrari 456 MGT était pour la première fois en 1992 une sportive dépassant les 300 km/h et en même temps une familiale confortable pour 4 passagers. Une polyvalence qui a fait son succès.
COGNAC BERNARD GAUTHIER &FILS
« Quand j’étais à l’école j’avais punaisé sous le couvercle ouvrant de mon pupitre une photo de Ferrari 250 GT qui me faisait rêver pendant les cours, raconte Bernard Gauthier . Et je garde encore un souvenir ébloui de l’étape du Tour Auto à Cognac où j’ai vu passer pour la première fois ces Ferrari mythiques.» A force de labeur après avoir repris à l’âge de 20 ans le petit vignoble familial en 1972, Bernard Gauthier a pu réaliser en 2016 son rêve d’écolier avec une 456 MGT.
Il s’est acheté d’occasion une Ferrari 456 MGT de 2000 à la ligne élégante, discrète et intemporelle signé par le maestro Sergio Pininfarina. « Pour moi, ce coupé à la carrosserie en aluminium et au capot en carbone était le digne successeur par son style de la 250 GT de mon enfance », explique -t- il. Sauf qu’à sa sortie en 1992, la 456 MGT n’avait rien à voir. Elle faisait figure de vraie bombe dans la course à la puissance avec un V12 5,5 l de 442 ch (100 ch de plus que le modèle précédent, la 412 au V12 de 4,9 L). Et ses performances, malgré ses 1770 kg , permettaient à Ferrari de la présenter dans ses pubs comme « la première GT 4 places dépassant les 300 km/h ! »
Le tout dans le confort d’un habitacle tapissé de cuir Connolly, bien calé dans des fauteuils comme au concert pour écouter les vocalises du V12. D’abord caverneuse et feutrée la musique vire au hurlement strident plus le moteur grimpe dans les tours. Un V12 48 soupapes à l’allonge phénoménale avec son couple puissant de 550 Nm qui propulse cette 456 MGT à 100 km/h en 5,2 secondes pour abattre le 1000 m en 23,3 secondes ! Avec une capacité de réservoir adaptée à son appétit vorace en carburant : 100 litres ! De quoi tenir, théoriquement, 600 km a un rythme de 16L au 100.
Néanmoins, après l’avoir démarrée, Bernard Gauthier commence par rouler une dizaine de km à vitesse tranquille dans un ronronnement tout en rondeur « car il faut laisser le temps aux 440 chevaux de se chauffer » dit-il en ménageant sa monture. Mais un fois la bride lâchée, la sage Ferrari 456 MGT change de visage au dessus des 4500 tours où le V12 sort alors toute sa virulence avec une poussée sans fin jusqu’à la zone rouge des 7250 tours.
Polyvalente, cette sportive Ferrari 456 MGT à la suspension pilotée manuellement entre soft et hard sait aussi bien la jouer grande routière confortable d’où l’on ressort reposé après un long trajet. Que familiale avec 4 vraies places et un coffre de 300 l pour contenir les bagages des passagers ou un sac de golf. Un bel éventail de prestations qui fera son succès de 1992 à 2004 avec 3289 exemplaires vendus.
LA MÊME MARQUE AUJOURD’HUI
FERRARI ROMA, LE RETOUR DE LA DOLCE VITA
Au lieu de l‘appeler Roma, sa dernière création, Ferrari aurait pu l’appeler Nostalgia. Car cette GT féline à la ligne épurée, et aux galbes charmeurs très classiques, est un retour aux belles années 60 où ses voitures, comme la 250 GT ou la Lusso, incarnaient à la fois l’élégance et le sport. La Roma est l’antithèse des bolides de plus en plus radicaux et aux lignes agressives les faisant ressembler à des Formule 1. Mais cette nouvelle beauté italienne à la plastique de rêve cache bien son jeu. Elle se métamorphose en furie dés qu’on la taquine : son V8 biturbo 3,9 l de 620 ch la catapulte en 9,3 secondes à…200 km/h ! Lire la suite…
OENOTOURISME
LE VIGNOBLE
A Malaville en Grande Champagne, le cognac n’a pas toujours été synonyme de prospérité. «Une partie de notre vignoble d’aujourd’hui était de la prairie, et on a arrêté les vaches en 1962 » se souvient Bernard Gauthier. Mais depuis, la ruée 
vers l’or du cognac avec le boom des exportations a métamorphosé le paysage en un océan de vignes coulant à flot pour répondre à la demande. Et les petits domaines familiaux ont profité de cet essor. Comme celui de Bernard Gauthier depuis qu’il a repris les rênes en 1972 en passant de 10 à 65 hectares. Et aujourd’hui, ses deux fils prennent la relève à leur tour. Pour continuer la distillation dans l’alambic maison de cognacs rejoignant les sublimes XO de 30 ans en réserve dans le chai. Et perpétuer la tradition qui se perd des petits producteurs face aux grandes maisons de cognac qui font main basse sur le vignoble. Alors qu’on trouve chez des vignerons comme Bernard Gauthier une variété de cognacs aux arômes très diversifiés qui n’ont rien à voir avec la standardisation des grandes marques souvent plus chères. Sans oublier le renouveau des Pineaux rouge ou blanc remis au goût du jour, et que le public redécouvre. ( b.gauthier.earl@wanadoo.fr 05 45 97 53 19 )
-Cognac Réserve de famille, 20 ans d’âge (50€)
-Très vieux Cognac Grande Champagne, 30 ans d’âge, (95 €)
– Très vieux Pineau, 12 ans d’âge (22€)
PROFITEZ EN POUR VISITER…
COGNAC
-Flanez sur les quais de la Charente jusqu’à la tour St Jacques splendide vestige des anciens remparts
-L’eglise St Lager de 1130 et sa splendide rosace gothique
-Le musée des Arts du Cognac dans l’ancien Hôtel Perrin de Boussac
-Le couvent des Récollets
-la vieille maison de la lieutenance
-Les chais Remy Martin avec la visite en petit train du domaine et de la distillerie
-Les chais Martell avec leur bar panoramique avec vue unique sur la ville
– Maison de cognac Meukow, fondéeen 1862 par les frères Meukow chargés par le Tsar Alexandre II de l’approvisionnement de la cour de Russie en eau de vie de cognac. Le magnifique cadre architectural des anciens chais accueille des concerts classiques et peut être privatisé pour des séminaires ou des soirées.
-Croisière de 1h 30 en ancienne gabarre sur la Charente depuis St Simon à 20 minutes de Cognac (tel : 05 45 97 33 40)
–CRAZANNES,et un des plus anciens chateaux de Charente-maritime du XIV ème bâti à l’emplacement d’une forteresse du XIème dont il reste le donjon et la chapelle
–MATHA et sa bambouseraie à 15 km de Cognac qui regroupe une soixantaine de variétés qui font voyager autour du monde
–BASSAC et son abbaye St Etienne fondée au XIème, un des plus beaux exemples de l’art roman charentais
–ROUILLAC et son théâtre gallo-romain à St Cybardeaux
–AULNAY DE SAINTONGE et son bijou roman de l’église St Pierre au portail extraordinaire de finesse
–BARBEZIEUX et son château XVème-XIXème
PONS :
-Le château médiéval et son donjon avec vue sur la ville
-le grand escalier du XVIIème pour accéder à la ville sous les remparts
-l’église St Vivien du XII ème avec sa façade romane très bien conservée
-l’hôpital des pélerins de Compostelle du XIIème classé par l’Unesco
–USSON et son château style Renaissance déplacé au XIXème et devenu un parc à thèmes, le « Château des énigmes » avec chasse au trésor pour les enfants autour des 3 mousquetaires
–St JEAN D’ANGELY, vestiges grandioses avec sa façade à deux tours de l’église abbatiale XVème-XVIIIème jamais achevée
–JONZAC et son château du XVème
SAINTES ex cité romaine importante comme en témoignent son Arc de triomphe sur les rives de la Charente à l’entrée du pont, son amphithéâtre pour 15 000 personnes sur une colline boisée dominant la ville
-l’église St Eutrope du XIIème et sa crypte exceptionnelle qui était sur la route de Compostelle, site classé par l’Unesco
-le Logis du gouverneur
-le musée archéologique
-Maison à colombages place du synode
-L’abbaye aux Dames du XIème et le haras national non loin de là
LA ROCHE CORBON, au nord ouest de Saintes vers Rochefort (et sa célèbre corderie maritime), ne manquez pas son impressionnant château niché dans une forêt très ancienne, son musée de la préhistoire et ses petites grottes
TALMONT, village pittoresque connu pour son église du XIIème sur un promontoire au dessus de l’entrée de l’estuaire de la Gironde et ses habitations troglodytes dans les falaises
*****************************************************************************************************PUBLICITE
POUR UNE HALTE UN CHOIX S’IMPOSE
Du 19ème siècle à aujourd’hui
Les Chais Monnet rayonnent comme l’un des sites industriels les plus impressionnants de France. Créés en 1838 sur plus de deux hectares au cœur de la ville, ils constituent depuis une riche part de notre histoire.
De notre passé de maison de négoce à la renaissance de ce patrimoine majestueux, notre architecte Didier Poignant, œuvre à transformer ce site remarquable en un havre de quiétude et d’élégance.
Un patrimoine ancestral
Cultivant un certain art de vivre, les Chais Monnet s’appliquent à chaque instant à vous présenter un lieu d’excellence, alliant richesse patrimoniale et modernité. A proximité des plus belles maisons de cognac et du cœur historique de notre cité ancestrale, notre établissement cultive la promesse de vous offrir les futurs souvenirs de vos plus beaux instants de vie.
Un établissement d’exception
L’hôtel Chais Monnet propose un établissement de 92 clefs, un restaurant gastronomique, une brasserie de 120 Couverts et un Jazz bar. Un salon de thé vient compléter notre offre gourmande et ravira les « becs sucrés ». Un espace bien être comprenant un spa, une salle de fitness, un jacuzzi, un hammam et un sauna enchantera les voyageurs en recherche de détente et de quiétude. Pour vos événements privés ou professionnels, l’hôtel Chais Monnet vous propose 4 salles de séminaire et une salle de gala de 400 m 2.
LA DISTILLERIE Notre brasserie contemporaine
D’un petit déjeuner enchanté à un déjeuner épicurien jusqu’à un dîner de grande tradition française, la Distillerie vous fait partager à chaque moment de la journée, le plaisir de la gourmandise. Ouvert tous les jours de 6h30 à 22h30, la Distillerie est un lieu de partage et de convivialité où nos compagnons vous proposent une cuisine de tradition issue de leur savoir-faire culinaire. Le week-end, moment propice à la détente et aux agapes, poussez les portes de la Distillerie et venez découvrir notre brunch épicurien chaque dimanche.
LES FOUDRES Notre restaurant gastronomique
Des confins d’un ruisseau à la rive de l’estuaire, de notre Charente d’eau douce à celle maritime, notre territoire vit au fil de l’eau, une eau de vie. Des richesses de sa terre, du travail insatiable de nos anciens, notre terroir est une ode au voyage. Au sein de ce bâtiment chargé d’histoire, et sous ces foudres centenaires, nous vous invitons à rencontrer les hommes qui font notre terroir, le cultivent et le magnifient. Bien plus qu’un repas, notre chef Marc-Antoine Lepage présente ici les producteurs de notre région, la mémoire collective de leurs traditions et la transmission de leur savoir-faire ancestral. Comme des écluses au fil de la Charente, chaque plat est une pause ouvrant vers de nouveaux horizons, offrant de nouvelles découvertes vers ce patrimoine immatériel qu’est notre gastronomie…
Le 1838 Le paradis du Cognac
Bar Jazz, situé dans l’ancienne tonnellerie de la maison Monnet, «le 1838» offre quelques 400 références de cognac issues de plus de 40 maisons mais aussi une large carte de spiritueux et de champagne que notre sommelier, Grégory Mio, a sélectionné avec exigence et passion. Chaque soir, Adrien Charpentier, notre chef barman, vous fait découvrir ses dernières créations accompagnées par les notes jazzy de ce bar déjà intemporel. Tous les Jeudis soirs, «Le 1838» accompagne les artistes de notre région venant se produire sur notre scène.
ANGÉLIQUE CAFÉ Le café gourmand
L’angélique «l’herbe des anges» présente dans notre région depuis la nuit des temps donne son nom à notre bar à friandises. Véritable café gourmand, l’angélique café propose une sélection exclusive de bonbons anciens venant de tout l’hexagone. Chaque jour, notre Chef Pâtissier y présente ses gourmandises rehaussée par la suave douceur de nos thés dénichés par l’enseigne parisienne «le Parti du Thé» et une élégante sélection exclusive de cafés de notre torréfacteur rochelais, les cafés Merling. Si la gourmandise avait un royaume, elle ferait de l’Angélique café son paradis !
Hôtel Chais Monnet 50 Av Paul Firino Martell 16 100 Cognac
05 17 223 223 //contact@chaismonnethotel.com// www.chaismonnethotel.com
